• 新零售生鮮配送模式將成為生鮮供應鏈新趨勢!

    新零售已到來5個年頭了,變革超出我們預料!單純的線上或線下模式,已經無法取得長遠的發展,打通零售/批發的“任督二脈”,才能更好地為客戶創造價值。

    一、生鮮行業現狀

    馬云曾經說過:“未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售一說?!币簿褪钦f,線上線下和物流必須結合在一起,才能誕生真正的新零售,線下的企業必須走到線上去,線上的企業必須走到線下來。

    而這種新零售模式,更要加上零售批發,于是誕生了新零售生鮮配送模式,將來可能成為最有效、最領先的商業模式。

    那么,在這個新零售時代,如何運用新零售生鮮配送模式打造生鮮行業增長引擎?針對未來需求,小鳥CMS特推出新零售生鮮配送供應鏈系統。

    新零售生鮮配送系統

    二、新零售生鮮配送商業新模式如何打通“線上+線下+物流”的C端和B端系統呢?

    近年來,圈內人都在說新零售生鮮配送,那么到底什么才是真正的新零售生鮮配送呢?

    小鳥CMS老大CEO說:

    新零售生鮮配送是平臺服務于個人家庭和企業餐廳的新模式。新零售即爭對個人的線上線下+物流,B是送往企業餐廳。

    如何全面打通“線上+線下+物流”的C端和B端系統呢?

    新零售就是企業打通線上和線下,實現線上線下場景無縫聯動,以不斷優化消費者的用戶體驗,滿足消費者的需求為核心目標。那么如何運用新零售生鮮配送模式打通“線上+線下+物流”的C端和B端一體化?

    我們認為:

    新零售的本質,就是研究“人、貨、場”以及“人貨場”的組合效率。

    專注提供生鮮軟件系統和解決方案的小鳥CMS,運用數字技術為新零售生鮮配送模式賦能:

    通過持續的消費者洞察為B找到新的流量入口;同時,還通過數據分析找到各種線上、線下的消費場景,在商品和消費者之間做精準的匹配。

    三、從新零售生鮮配送模式看生鮮市場的機遇和挑戰

    所謂“三十年河東,三十年河西”,去年底被投資機構唱衰的生鮮電商,因為抗疫一時迎來拐點,流量爆發。

    兩個月過去了,隨著疫情“紅利”的慢慢消失,生鮮電商能否守住突如其來的“輝煌”?

    機遇:疫情培育了市場,教育了消費者心智

    這場突如其來的新冠肺炎病毒疫情打亂了人們平靜的生活,“少聚會,少外出”的號召,使得人們不得不“宅”在家里自我隔離,買菜做飯只能依賴于生鮮電商。因此,生鮮電商在2020年意外地迎來大爆發。

    雖然人們都知道這個“春天”十分短暫,但對生鮮電商來說是難得的機會,疫情快速教育了市場,培養了用戶的消費習慣。

    挑戰:行業洗牌在即,如何突圍致勝

    消費者品牌意識增強,對生鮮產品的質量、安全意識不斷提高。

    為了購買到放心的食材,更多消費者在傾向于選擇一些優質的生鮮企業平臺,并逐漸成為這些品牌的忠實用戶。以往那些品牌力薄弱的生鮮企業,以及夫妻店、街邊小店,都將受到極大的沖擊。

    2020下半年,生鮮行業洗牌在即,市場將引來一個新的機會,誰將從新一輪“生鮮戰場”的廝殺中突圍而出?

    小鳥CMS何總指出:誰能獲取消費者的心智,誰就能占領這個市場。

    新零售生鮮配送要圍繞新零售的本質即成本、效率、體驗不變,從而實現生鮮產品與服務全生命周期服務,最終將會讓整個生鮮行業更加健康,讓消費者更加受益。

    在這個市場變革的浪潮中,有企業將脫穎而出,必然有企業會被淘汰,至于誰能晉級?讓我們拭目以待!

    新零售生鮮配送模式,如何成就增長新引擎?

    當前市場上,盡管新零售的口號喊得響,但是不會轉型怎么辦?又如何運用新零售生鮮配送商業模式成就生鮮企業增長新引擎?

    小鳥CMS新零售生鮮配送模式,就是傳統企業擁抱新零售,實現轉型所必需的系統。

    四、一套生鮮系統打通個人家庭+企業食堂+門店收銀

    新零售時代,傳統ERP模式遭遇“中年危機”。

    商業模式的改變,使得用戶替換過時ERP軟件的愿望變得欲發強烈。

    小鳥CMS何總說:新零售生鮮配送商業模式的出現,用一套系統即可打通生鮮供應鏈+個人家庭+企業食堂+門店收銀,正好解決了這一痛點?!?/span>

    生鮮供應鏈:把SKU做精,把客戶做大

    作為一家生鮮配送公司應該從一家簡單的供應商,迅速成長成為一家真正的供應鏈公司。然后,把自己釋放出來,給更多類型的客戶做供應鏈。

    當然,這意味著對于公司內部的管理能力提出了要求更高。這恰恰是中小配送公司的短板。

    如,美菜,正在不斷把SKU做大做強。彩食鮮擁有的食材品種多,全品類SKU多達30000以上,多樣且豐富的產品品類加上專業的食品加工技術為客戶的定制需求打下了基礎。

    但是,把SKU做精,并不意味著一定要把品類做少或做多,必須要根據生鮮企業的實際規模,結合市場需求去做精做強,否則將會適得其反。

    社區到家:打通電商與實體門店

    社區商超企業,應打通線上+線下的經營模式,讓門店與電商融合。

    線下門店(店商):消費者到店購買,所見即所得,新鮮度更好,體驗更好。

    線上商城(電商):消費者線上下單,門店30分鐘送到家,3公里范圍內。只有將線上和線上融會貫通,社區到家才能在新零售時代中脫穎而出。

    如,盒馬鮮生迅速將線上電商平臺和線下門店打通。

    2022年年初,此前投入“不設上限”的盒馬改了“口風”,表示暫時勒緊褲腰帶”“精益生產、精益管理”,實現從“單店盈利”到“全面盈利”。此外,有消息傳出盒馬鮮生尋求獨立融資,估值100億美元。

    生鮮門店:線上線下全面結合

    同理,生鮮門店也必須打通批發的經營模式。

    如,美菜,目前已經將生鮮電商與企業融合起來。

    不管是批發還是零售,新零售也好,無界零售也罷,只有讓自己的產品更好、效率更高、速度更快、成本更低,才能打造強大的供應鏈,建立起真正的壁壘。

    生鮮采購圖的就是個新鮮,錢大媽以“不賣隔夜肉”的口號打天下,培養了忠實的社區客戶。

    靠著“肉”這一細分品類,賦予了錢大媽所有品類“不賣隔夜菜”的營銷效果。事實上,錢大媽早就不局限在“肉”這一品類,而是拓展到了肉類、蔬菜和水果領域,打造社區生鮮便利店。

    新零售在未來幾年將會不斷發展變化,新零售生鮮配送將利用互聯網和大數據,以實體門店、電子商務、移動互聯網為核心,通過融合線上+線下+物流的C端和B端系統,實現平臺對企業、個人家庭消費者的共融互通,重構人貨場,實現生生不息的正向良性循環,未來將成為新零售核心優勢。

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